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日常の何気ない「困った!」を解決しよう

「 食材と栄養 」 一覧

秋刀魚

秋刀魚の持つ栄養素は健康効果バツグン!大根おろしとの相性もバッチリ!

2017/08/13   -食材と栄養
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秋の味覚のひとつ秋刀魚(さんま) この時期の秋刀魚は脂が乗って最高にウマイ! ご飯のおかずに良し! 酒の肴に良し! そんなサンマは 秋の食卓に幾度となく登場します。 でも、ここ2~3年は ちょっとした …

土用の丑の日

土用の丑の日にうなぎを食べない人は同じ効果がある代用食品で!

2017/05/08   -食材と栄養
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スーパーマーケットや魚屋さんで 夏場によく見かけるPOP。 「今日は土用の丑の日!」 「うなぎを食べよう!」 みなさんも何度も目にしたことがあると思います。 そもそも、なんで土用の丑の日にうなぎを食べ …

かつお

かつおの栄養の効能!たまねぎとの相性やダイエット効果

初夏から初秋にかけて旬な魚と言えば そう!カツオですね! 中でも、初夏にとれる初鰹と 三陸沖で9月ごろに捕獲される戻り鰹は これはもう、たまらなくウマイ! ご飯のおかずに良し! お酒のつまみに良し! …

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