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夏のお悩み

ゴーヤは夏バテに効果ある?血糖値や血圧も下げるってホント?

投稿日:

ゴーヤ

みなさん!
夏バテなんかせずに元気でやってますか?

今年の夏は特に暑いので
夏バテしない方がムリなのかな・・・?

そう言う僕も
すでに若干バテ気味ですが・・・(笑)

こんな時は
美味しい食べ物で夏バテ解消したいですね!

今回はゴーヤのお話。

「いやいや!夏バテにはウナギでしょ?」

そう言わずに、最後までお付き合いください!

ゴーヤの持つ計り知れないパワーを知ることができますよ!

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ゴーヤは夏バテに効果があるのか?

夏バテ対策に効果の高い食べ物と言えば
まず、真っ先に思い浮かぶのがウナギです。

夏の土用丑の日にウナギを食べることで
夏の疲れが解消されるというイメージは誰もが持っていることでしょう。

そして次に思い浮かぶ食べ物として
ゴーヤを挙げる人も少なくないハズ。

ゴーヤの何が夏バテに効くかは知らなくても
あの苦みは、間違いなく体に良さげな感じですもんね!

「良薬は口に苦し」の発想が根付いている
日本人ならではの感覚でしょうね。

では実際のところ
ゴーヤは夏バテ予防や解消に効果があるんでしょうか?

夏バテの原因はいろいろあるのですが
その中のひとつに、食欲低下による栄養不足が挙げられます。

栄養不足というか、栄養のバランスの崩れとでもいいますかね。

では
連日続く真夏日や猛暑日を乗り越えるためには
どのような栄養素が大切なのか?

夏バテ対策に有効な栄養素

夏の暑さを乗り切るために必要な栄養素の代表格は
ビタミン類ミネラル類です。

ビタミン類では
特にビタミンCビタミンB1は欠かせません。

ビタミンCが不足すれば
体の抵抗力が落ちてしまいますので
体内に侵入したウィルスや細菌と戦えなくなってしまいます。

典型的な例が「夏風邪」ですね。

また、ビタミンB1は
糖質をエネルギーに変える働きを持っています。

つまりビタミンB1が不足すれば
ガス欠状態になってしまうということなんですね。

そしてミネラル類で特に重要なのが
カリウムカルシウム

どちらも体内で大切な役割を担っているのですが
カリウムもカルシウムも、真夏の大汗で体外に出ちゃうんですね。

カリウムもカルシウムも筋肉の働きに関与するミネラル。
不足すれば体に力が入らない状態になってしまいます。

脱力感ってやつですね・・・。

これって、典型的な夏バテの症状ですね~。

ゴーヤの持つ栄養素

それではいよいよ
ゴーヤに含まれる栄養素を見ていきたいと思います。

【ゴーヤに含まれる主な成分】

〇ビタミンC

〇カリウム

〇カルシウム

〇マグネシウム

〇モモルデシン

おお!
体の抵抗力を上げるビタミンCも
筋肉の働きに関与するカリウム、カルシウムも
ゴーヤにはちゃっかり(笑)含まれているではありませんか?!

これなら
夏バテ解消食品として、ゴーヤを認定しても問題ないですね!

残るビタミンB1は・・・?

あれ・・・?

でも。何かが足りませんね・・・?

そう!
ビタミンB1ですよね。

ゴーヤにもビタミンB1は含まれているんですが
その量はちょっと少な目。

できればもっと、ビタミンB1を摂取したいところ。

・・・でも、ちょっと待ってください・・・。

ビタミンB1を多く含む代表選手は
確か豚肉でしたね・・・。

・・・ということは!

はい!
そうです!

ゴーヤチャンプルー
です!

ゴーヤを使った料理の筆頭と言えるゴーヤチャンプルーには
豚肉がたっぷり含まれているではありませんか!

夏バテに効果が高いとされるゴーヤの弱点を
豚肉が見事にカバーしている!

ということで、当サイトでは
夏バテ予防や解消に効果が期待できる食べ物は
ゴーヤではなくゴーヤチャンプルーと決定させていただきます!

ゴーヤチャンプルー

ゴーヤには血糖値を下げる効果も

それでもやはり
ゴーヤ自体が持つ栄養素は目を見張るものがあります。

なんとゴーヤには
血糖値を下げる効果もあるというのです!

生活習慣病が心配なお父さん
血糖値、気になりますよね?

実はゴーヤには
「植物インスリン」の異名を持つ成分が含まれているんです。

インスリンは膵臓から分泌されるホルモンで
血糖値を下げる働きを持つことは有名です。

そのインスリンと非常に似た効果を持つのが
ゴーヤに含まれる植物インスリン。

具体的な成分名は
チャランチンコロコリン酸と言います。

なんて愛らしい成分名なんでしょう(笑)

このふたつの成分が
インスリンのように血糖値を下げてくれるらしいのです!


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血圧も下げるのゴーヤのパワー

先ほどお伝えしたカリウムというミネラル。
これが夏バテ解消に効果があると申し上げました。

カリウムのもうひとつの効能に
余分なナトリウムを排出する作用があるのをご存知でしたか?

ナトリウムは、簡単に言ってしまえば塩分。
塩分は高血圧の方にとっては大敵ですよね?

つまりカリウムは
塩分を体外へ排出して、血圧を下げる効果もあるのです。

さらにゴーヤには
シトルリンというアミノ酸が含まれています。

このシトルリンは、血管を拡張する作用があります。

血管が拡張すれば、血液はスムーズに流れますので
当然、血圧も下がるということ。

カリウムとシトルリンを含むゴーヤは
高血圧の改善にも期待できる食品だったんですね!

ゴーヤの持つ夏バテ解消効果のまとめ

いかがでしたか?

ゴーヤは夏バテの予防・解消に役立つだけではなくて
血糖値や血圧を下げる効果がありました!

栄養的にとても優秀な食材ですね!

夏バテの症状にも効いて
さらに生活習慣病の予防にも一役買うゴーヤ。

夏野菜なんで仕方ないけど
1年中食べたい野菜のひとつだと思います!

最後までご覧いただきありがとうございました!

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